Marjana Simčiča je iskanje odličnosti gnalo k ustvarjanju izjemnih vin, ki odražajo edinstven značaj različnih mikroterroirjev.

V letih 2003 do 2005 je natančno analiziral vsako vinogradniško lego, analiziral in kopal 10 metrov globoko v tla, ocenjeval mikroklimatske razmere in preučeval zgodovinske zapise prejšnjih generacij. Na ta načih je identificiral vinograde z izjemnimi značilnostmi, ki so na koncu potrdili svoj status CRU vinogradov na njegovi posesti. Vsi ti vinogradi so označeni že v priznanem zgodovinskem katastru Medane, vasici z bogato zgodovino. Že v klasifikaciji vinogradov v knežji deželi Goriški in Gradiščanski iz leta 1786 so naši vinogradi v vasi Medana uvrščeni v ugledni “I. Classe”.

Naši CRU vinogradi, iz katerih prihaja ekološko grozdje za linijo Opoka, se ponašajo s trtami, ki kljubujejo času, saj so stare od 45 do 96 let. Ležeči na višjih nadmorskih višinah in z manjšo količino pridelka ti vinogradi služijo kot temelj linije Opoka.

 Ponosni smo, da od leta 2008 dalje ustvarjamo vina Opoka, ki izkazujejo prepoznavno eleganco, vertikalnost, vibrantnost, mineralnost in izredno dolgoživost. Ta vina kljubujejo času in ohranjajo svoj mladostni čar.