В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане и начал заниматься выращиванием виноградной лозы и виноделием. Вскоре он открыл в селе гостиницу и магазин, а также завел свой винный магазин в Вене u.
Через годы его дело перешло в наследство к сыновьям: Нандо начал управлять магазином, Павел – гостиницей, а Теодор занялся виноделием. После Второй Мировой войны правительство национализировало часть их земель, гостиницу и магазин. Нандо и Павел эмигрировали, здесь остались Теодор и его сын Салко.
Этот молодой человек принял управление оставшимися виноградниками и, за исключением короткого перерыва в семидесятые годы, все время оставался независимым производителем вина. В 1988 году его сын Мариян принял управление хозяйством. В 1997 году в деревне Зегло около Меданы был построен новый винный погреб, что создало совершенные условия для производства высококачественных вин. Было торжественно открыт новый логотип фермы и началось ее новое будущее.
2008 год стал вехой в истории винодельни «Симчич» – именно тогда Мариян, представитель пятого поколения виноделов, чья история уходит корнями в 1860 год, когда Йозеф Симчич приобрел первые участки земли около Брды и посадил самые старые наши виноградники, стал настоящим виноделом со всех точек зрения. В 2008 году та история, которую его вина рассказывали и демонстрировали на протяжении последних двадцати лет, достигла такого совершенства, что ее стало можно вынести на суд общественности в качестве результата целой жизни, посвященной вину – это стало линией вин под названием «Opoka». Через структуру вина угадывается долгий опыт винодела, его характерный почерк и все то лучшее, чем обладают почвы Брды.
На местном наречии Брда opoka означает известковую глину эолового отложения с очень бедной органической структурой, но, тем не менее, богатую минеральными солями.
Четыре сорта вин под этикеткой «Опока» (Риболла, Шардоне, Совиньон Бланк и Мерло) создают новое качественное пространство для наших вин.
8 фото
